Beste Cafés in Paphos — Kaffee-Guide

Auf Zypern ist Kaffee kein Getränk — es ist ein Ritual. Er ist der Grund, sich hinzusetzen, die Entschuldigung, den Morgen zu verlangsamen, der soziale Klebstoff, der Freundschaften zusammenhält. Wenn du die zypriotische Kaffeekultur verstehst, verwandelt das deine Morgen in Paphos von einem hastigen Koffein-Stopp in etwas weitaus Genussvolleres. Hier ist alles, was du über das Wo, Was und Wie des Kaffeetrinkens wie ein Einheimischer wissen musst.

Die zypriotische Kaffeekarte — entschlüsselt

Wenn du ein beliebiges Cafe in Paphos betrittst, kann die Karte verwirrend sein, wenn du Flat Whites und Hafer-Lattes gewohnt bist. Die zypriotische Kaffeekultur hat ihr eigenes Vokabular, und wenn du es kennst, wird dein Erlebnis sofort besser.

• Kafe Elliniko (zypriotischer/griechischer Kaffee) — Der traditionelle Kaffee Zyperns. Fein gemahlener Kaffee, langsam in einem kleinen Kupferkännchen namens Briki gebrüht und ungefiltert in einer winzigen Tasse serviert. Er ist dick, intensiv und zutiefst aromatisch. Du bestellst ihn nach Süssgrad: „sketo" (ohne Zucker), „metrio" (mittelsüß, ein Zucker) oder „glyko" (süß, zwei Zucker). Lass den Satz eine Minute setzen, bevor du nippst — und rühre nie um, nachdem er eingeschenkt wurde. Eine Tasse kostet 1,50-3,00 EUR.
• Freddo Espresso — Ein doppelter Espresso-Shot, kräftig mit Eis geschüttelt, bis sich eine dicke Crema oben bildet. Serviert in einem hohen Glas, kalt und stark. Das ist die Standard-Kaffeebestellung auf Zypern in den wärmeren Monaten (also fast das ganze Jahr). Der beste Eiskaffee, den du je haben wirst — wenn du ihn einmal probiert hast, wird dich Starbucks-Eiskaffee nie wieder zufriedenstellen. 2,50-4,00 EUR.
• Freddo Cappuccino — Die gleiche geschüttelte Espresso-Basis, gekrönt mit kaltem, aufgeschäumtem Milchschaum. Cremig, eisig und gefährlich süchtig machend. Die meisten unserer Gäste steigen innerhalb von 48 Stunden nach Ankunft auf tägliche Freddo Cappuccinos um. 3,00-4,50 EUR.
• Frappe — Instantkaffee (ja, wirklich), mit Wasser, Zucker und Eis zu einem schaumigen Kaltgetränk aufgeschlagen. Eine griechische Erfindung, die auf Zypern allgegenwärtig ist. Klingt auf dem Papier unattraktiv, ist aber überraschend erfrischend. Bestelle ihn „me gala" (mit Milch) oder „horis gala" (ohne Milch). 2,00-3,50 EUR.
• Filterkaffee / Americano — Ueberall erhältlich, aber nicht der Standard. Wenn du in einem zypriotischen Cafe einfach „Kaffee" sagst, bekommst du keinen Filterkaffee — du bekommst einen zypriotischen Kaffee oder einen Freddo. Sag ausdrücklich „Americano" oder „Filter", um das zu bekommen, was du gewohnt bist.

Unsere Lieblingscafes in der Nähe des Apartments

Einer der Vorzüge einer Unterkunft im Zentrum von Kato Paphos ist, dass du wirklich gute Cafes in kurzer Gehweite hast. Das sind die Orte, die wir besuchen — keine Touristenfallen, sondern die Art von Orten, wo du jeden Morgen dieselben Gesichter siehst.

• Cafe Nero (Tombs of the Kings Road, 300 m) — Nicht die britische Kette. Dieses lokale Cafe hat eine schattige Terrasse, starken Kaffee und eine entspannte Morgenatmosphäre. Ihr Freddo Cappuccino ist ausgezeichnet, und sie servieren ein einfaches, aber gutes Frühstück mit Toast, Eiern und frischem Saft. 3-4 EUR für Kaffee, 6-9 EUR fürs Frühstück.
• Columbia Plaza Cafes (500 m) — Der Platz in der Nähe des Hafens hat mehrere Cafes nebeneinander, jedes mit Terrassenplätzen. Die Qualität ist gleichbleibend gut, das Leute-Beobachten ist ausgezeichnet, und du kannst eine Stunde über einem einzigen Kaffee sitzen, ohne dass dich jemand drängt. So ist das auf Zypern.
• Ktima (Altstadt) Kaffeehäuser — Für ein authentischeres Erlebnis nimm den Bus oder laufe 15 Minuten bergauf zur Altstadt von Paphos (Ktima). Die kleinen Kafeneia (traditionelle Kaffeehäuser) in den Seitenstrassen servieren zypriotischen Kaffee und nichts anderes. Das ist das Original — alte Männer beim Tavli (Backgammon) spielen, starker Kaffee und ein Lebenstempo, das sich wahrhaft erholsam anfühlt.
• Craft Artisan Bakery & Coffee — Ein neueres Specialty-Coffee-Geschäft in der Nähe der Hauptstrasse, beliebt bei Expats und jüngeren Einheimischen. Sie rösten ihre eigenen Bohnen und bieten Pour-over, V60 und Single-Origin-Optionen neben der Standard-Kaffeekarte. Das Nächste an einem „Third-Wave"-Cafe in Paphos. 3-5 EUR für Specialty Coffee.

Die Kunst der zypriotischen Kaffeepause

Das Tempo der zypriotischen Kaffeekultur zu verstehen ist genauso wichtig wie zu wissen, was man bestellt. Auf Zypern ist Kaffee kein To-go-Erlebnis. Du setzt dich hin. Du bleibst. Du redest. Die Idee, Kaffee im Gehen zu trinken, ist hier völlig fremd — und wenn du den lokalen Ansatz übernimmst, wirst du verstehen warum.

Eine typische zypriotische Kaffeepause dauert 30-60 Minuten. Oft länger. Niemand wird dich aus einem Cafe drängen, kein Kellner wird erwartungsvoll in der Nähe stehen, und die Rechnung kommt erst, wenn du ausdrücklich danach fragst. Das ist einer der zivilisiertesten Aspekte des mediterranen Lebens, und es braucht ein, zwei Tage, um sich daran zu gewöhnen, wenn du aus einer schnelleren Kultur kommst.

Zyprioten trinken Kaffee gesellig — treffen Freunde, diskutieren die Nachrichten, machen Pläne. Allein mit einem Kaffee zu sitzen ist völlig normal (du wirst viele Einheimische sehen, die bei einem langen Elliniko Zeitung lesen), aber die soziale Dimension ist zentral. Wenn du mit Partner oder Freunden reist, nutze die Kaffeezeit zum Entspannen, für die Tagesplanung oder einfach um zuzuschauen, wie Paphos um dich herum aufwacht.

Frühstückslokale, die den Spaziergang lohnen

Kaffee und Frühstück gehören in Paphos zusammen. Während Zyprioten traditionell ein leichtes Frühstück essen (Kaffee, Brot, vielleicht etwas Halloumi und Tomate), bieten viele Cafes mittlerweile komplette Frühstückskarten für internationale Besucher an.

• Panaretto Cafe — Eine Kette, aber eine gute. Mehrere Standorte in Paphos mit durchgehend gutem Kaffee, Gebäck und einer vollen Frühstückskarte inklusive Eggs Benedict, Pancakes und einem soliden englischen Frühstück. 8-12 EUR fürs Frühstück mit Kaffee.
• Agios Antonios Bakery (Ktima) — Eine traditionelle Bäckerei in der Altstadt mit frischer Tiropita (Käsepie), Spanakopita (Spinatpie), Koupes (Bulgur-umhülltes Hackfleisch) und Flaouna (käsegefülltes Ostergeback, ganzjährig erhältlich). Kombiniere es mit einem zypriotischen Kaffee für das authentischste lokale Frühstück, das du haben kannst. 2-4 EUR für Gebäck und Kaffee.
• Hafenpromenaden-Cafes — Für ein gemütliches Frühstück mit Aussicht öffnen die Cafes entlang der Hafenpromenade ab 8:00 Uhr. Die Preise sind etwas höher als weiter landeinwärts (10-15 EUR fürs Frühstück), aber die Hafenkulisse mit Blick auf die Burg macht den Aufpreis wett.

Kaffee zu Hause machen — was du kaufen solltest

Das Apartment ist mit einer Kaffeemaschine ausgestattet, sodass du deine Morgen auf dem Balkon mit einem selbst gebrühten Kaffee beginnen kannst, bevor du dich nach draussen wagst. Wenn du zu Hause echten zypriotischen Kaffee machen willst, kaufe Folgendes:

• Zypriotischer Kaffee (Marke Laikou oder Charalambous) — In jedem Supermarkt erhältlich. 2-4 EUR pro Dose. Das ist derselbe fein gemahlene Kaffee, der in jedem Kafeneio auf der Insel verwendet wird.
• Ein Briki — Das kleine Kupfer- oder Edelstahlkännchen zum Brüchen von zypriotischem Kaffee. In Supermärkten und Eisenwarenläden für 5-10 EUR erhältlich. Auch ein tolles Souvenir.
• Wie man brüht: Gib einen gehäüften Teelöffel Kaffee und Zucker nach Geschmack pro Tasse kaltes Wasser in den Briki. Langsam bei niedriger Flamme erhitzen, bis der Kaffee aufsteigt und schäamt — sofort entfernen, bevor er überkocht. Vorsichtig in eine Tasse giessen, 30 Sekunden warten, bis sich der Satz setzt, und langsam nippen.

Nachmittagskaffee — Die zweite Welle

Zyprioten hören bei einem Kaffee nicht auf. Die Nachmittagskaffeepause (meist zwischen 15:00-17:00 Uhr) ist fast genauso wichtig wie die morgendliche. Nach dem Mittagessen und vielleicht einer kurzen Siesta treffen sich die Leute erneut in Cafes für einen Freddo Espresso oder Cappuccino.

Das ist die Zeit, wenn sich die Cafe-Terrassen wieder füllen, besonders entlang des Hafens und der Hauptstrassen. Wenn du den Nachmittag am Strand oder am Pool verbracht hast, ist eine Nachmittagskaffeepause der perfekte Uebergang zwischen Tagesaktivitäten und dem bevorstehenden Abend.

Die Lage des Apartments macht das einfach — du bist wenige Gehminuten von mehreren guten Cafes entfernt, und zum Umziehen kurz ins Apartment zurückzukehren ist mühelos.

Kaffeepreise — Was dich erwartet

• Zypriotischer/griechischer Kaffee: 1,50-3,00 EUR
• Freddo Espresso: 2,50-4,00 EUR
• Freddo Cappuccino: 3,00-4,50 EUR
• Frappe: 2,00-3,50 EUR
• Americano/Filterkaffee: 2,50-4,00 EUR
• Specialty Coffee (Pour-over, V60): 3,50-5,00 EUR
• Kaffee + Frühstück: 6-12 EUR je nach Lokal

Die Preise sind in der Altstadt und Wohngebieten niedriger, an der Hafenfront und in Hotelgebieten höher. Die Qualität ist jedoch überall gleichbleibend gut — selbst das einfachste Nachbarschaftscafe macht einen ausgezeichneten Freddo.